GÜRKAN AKGÜNEŞ VALENSİYA Çöpe giden besinin kıymetli bir kısmı da etiket okuma konusundaki şuur eksikliğinden kaynaklanıyor.
Sabri Ülker Vakfı nın sonuçlarını BM tarafından Sürdürülebilir Besin Kenti seçilen Valensiya da açıkladığı Tüketici İsraf Araştırması na nazaran Türkiye halkının yalnızca yüzde 11 8 i bozulduğunu düşündüğü gıdayı çöpe atıyor 2 bin 400 bireyle yüz yüze görüşülerek yapılan çalışmaya nazaran iştirakçilerin yüzde 56 2 si bozuk gıdayı hayvanlara yemek olarak verdiğini belirtirken yüzde 19 u izmir escort da muhtaçlık sahiplerine verdiğini belirtiyor
Katılımcıların yüzde 24 2 si fazla satın aldıkları için besin israfı ortaya çıktığını belirtirken yüzde 75 i en çok israf edilen besin eserinin ise ekmek olduğunu lisana getiriyor Araştırmanın en çarpıcı verisi ise besinin izmir escort bayan geleceğine daha çok duyu organlarıyla karar verdiğimizin ortaya çıkması Gıdanın bozulup bozulmadığına nasıl karar veriyorsunuz sorusuna verilen cevaplara nazaran iştirakçiler yüzde 70 oranında koklayarak yüzde 58 9 oranında görünümüne bakarak yüzde 34 9 oranında ise tadına bakarak karar veriyor escort izmir
Sonuçların açıklandığı toplantıda konuşan Avrupa Besin Bilgi Kurulu Koordinatörü Laura Fernandez Clemin bilgi eksikliğinin besin israfında değerli bir rol oynadığına dikkat çekti Clemin özellikle birtakım besinlerde son kullanma tarihlerinin geçmesine rağmen tüketilmeleri halinde çok besbelli bir ziyan oluşmadığına yönelik üçyol escort bilgilendirmeler yaptıklarını anlattı
STT ve TETT
Tarım Bakanlığı Gıdanı Koru Programı Koordinatörü Zeynep Özkan et süt ve yumurta üzere mikrobiyal yapısı değişen besinlerde Son Kullanma Tarihi STT kullanıldığını ve tarih aşımında eserin kesinlikle çöpe gitmesi gerektiğini lakin Tavsiye Edilen buca escort Tüketim Tarihi TETT olan makarna pirinç bisküvi üzere besinlerde ise tarihi geçse bile eserlerin tat ve kokusunda değişiklik yoksa yenebileceğini vurguladı Sabri Ülker Vakfı Genel Sekreteri Selen Tokcan ise BM Besin ve Tarım Örgütü FAO iş birliğiyle ilkokullarda besin israfı etiket okuma ve istikrarlı beslenme eğitimleri verileceğini açıkladı